在黄山市屯溪区阳湖镇，有家“叁宝生态土鸡养殖基地”。就在去往基地的沿路两旁山上，我们见到一只只鸡正漫山遍野跑着。而这些皖南土鸡的主人，正是村里的老村长徐如进。

　　环顾三充村，山上丛林郁郁葱葱，风景秀美；四周民居依山而建，静谧舒适。但等走进村庄，你就会听见此起彼伏的鸡鸣声。徐如进是三充村最早大批量养鸡的农户，也是现在全村规模最大的养鸡户。见到徐如进的时候，他正在按时给鸡“加餐”，喂刚刚从田里割来的水芹菜。徐如进说：“我们的鸡吃的全都是天然饲料，加上它是放养的，因此它的肉质紧实肥美。不论是用来煲汤还是红烧，口感都非常好。别看养了这么多鸡，我可是一点也不愁着卖的！”

　　养殖竹林跑山鸡，并非徐如进的一时兴起，而是通过长时间考察才决定的。三充村背靠大坞山，林地资源丰富。随着人们对原生态消费的需求越来越高，农村杂粮饲养的土鸡备受青睐，好好利用生态优势，养殖产业必将大有所为。说干就干的徐如进，在2009年便开启了“养鸡”创业之路。为了规避市场风险、积累养殖经验，徐如进第一年只养了两千只土鸡。随着市场的供不应求以及顾客的好评，徐如进提高了信心，慢慢扩大养殖规模。如今，他的养殖规模常年保持在一万多只。

　　养鸡的过程当然也不是一帆风顺。在养鸡的第六年，鸡群突然染上禽流感，鸡场里的鸡全部死亡。可是徐如进并没有被打败，他告诉自己从哪里跌倒就从哪里爬起来。于是他又鼓足勇气，再次“从零开始”。这次的经验也让徐如进明白了提前做好预防工作的重要性。

　　提到如今的成功，徐如进十分感谢当地政府的大力支持。这两年由于新冠疫情影响，市场需求大幅减少，大量土鸡蛋积压在仓库无法卖出去。面对着存放周期不超过40天的鸡蛋，徐如进急得像热锅上的蚂蚁。就在这时，政府出台了促进禽苗销售的政策。通过与电商、线下超市合作，有效解决了徐如进的养殖场蛋禽滞销问题。另外，政府还安排专业人员进行技术指导，帮助养殖户科学养殖。

　　看着养鸡能赚钱，附近的村民们纷纷向徐如进“取经”，先后有十来户村民加入到了养鸡产业当中。如今，三充村的皖南土鸡养殖总数量达五、六万只。伴随着此起彼伏的鸡鸣声，美丽的三充村正走在勤劳致富的康庄大道上。（刘艺雯、李辰淼/文 张勇仁、胡浩宇/图）