放养的生态麻羽乌骨鸡每天在林子里奔走，活动量大，与普通的鸡蛋相比个头更小一些，蛋清更为透澈，蛋黄颜色更加鲜黄。

　　这种绿壳蛋富含多种微量元素，胆固醇含量低，蛋清浓稠无异味，蛋黄坚韧有弹性。

　　鸡汤是检验鸡肉品质好坏的最佳方式之一。土生土长的生态麻羽乌骨鸡，搭配同样生长于下陶村的特色九品香莲，可使汤色清澈，口感清爽，色香味俱佳。

　　将土鸡冷水下锅，加入适量姜片（也可适当炒制鸡肉增香）。水烧开后，加入红枣、香菇，小火慢炖1—1.5小时。

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　　原标题：《@柳州新农人，你们关心的“1号云农场”项目启动了！200只生态土鸡等你来认养！》

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