散养土鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病 力强的土鸡或土杂鸡为宜。它们耐粗饲，抗病力强，虽然声张速度较 慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的 首选品种。

　　④场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避 风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树 下乘凉。

　　鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。 一般棚宽 4-5 米，长 7-9 米，中间高度 1.7-1.8 米，两侧高 0.8-0.9 米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚 顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口， 以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以 防暴发风雨把大棚吹翻。

　　每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土， 清洗工具。对棚内地面及用具先用 3-5%的来苏尔水溶液进行喷雾浸 泡消毒，然后再进行熏蒸消毒、每立方米空间用 25ml 福尔马林加 12.5 克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒一层石灰， 然后进行喷酒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。铺设垫草。 为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污辱，松软，干燥，吸水性强 的锯面子、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料 暴晒，挑出发霉垫草。厚度以 3-5 公分为宜。二、土鸡饲料的选择

　　一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比 较低，但也不能只喂单－饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育， 降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外， 可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

　　雏鸡的声张发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能 不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理 上要抓好如下几点：

　　1、饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息半小时至 1 小时，便 可以喂水。一般喂水先于料。水温以 32 度左右为宜，不可饮冷水。 头 2 天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡 白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后可开食。 把开饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏 鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡出壳 2 天 后，食欲旺盛。喂料时要定时定量，一般以喂八成饱为宜。过饱会引 起消化不良。不足时会影响雏鸡生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每 次喂料量以 15-20 分钟吃完为宜。

　　2、环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育 除器下的温度为例：1-2 日龄时是 34-35 度。3-7 日龄是 32-34 度。 第 2 周为 30-28 度。第 3 周为 28-26 度。育雏在冬春季每周下降 2 度， 夏秋季每周小降 3 度，降至 21 度为止。雏鸡对湿度的要求，第 1 周

　　相对湿度在 70-75%，第 2 周下降到 60%，第 3 周以后尽量保持在 55-60% 的水平上。湿度过大、有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病。 湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发， 腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育。3、注意分群，加强巡查。 强弱雏鸡和病雏要分群饲养，检查弱雏最好在早晨第 1 次喂食的时候， 弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群，其意 义有三点：

　　1、饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点：公母鸡分 群饲养。一般鸡羽毛长得较漫，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸 等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异， 增重慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时 补饲，把饲料放在料槽内或直接撒在地上，早晚各 1 次，吃完为止。

　　2、驱虫。一般放牧 20-30 天后，就要进行第 1 次驱虫，相隔 20-30 天再进行第 2 次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可 使用驱虫灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第 1 次驱虫，每只鸡用驱蛔灵 半片。第 2 次驱虫，每只鸡用驱蛔灵 1 片。可在晚上直接口服或把药 片磨成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均 匀，否则容易产生药物中毒。第 2 天早上要检查鸡粪，看是否有虫体 排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只食虫体。如发现鸡粪里有成虫， 次日晚上可以同等药量驱虫 1 次。

　　育肥期即 10 周龄至上巿的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内 脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光滑度、做到适时 上巿。在饲养管理上应注意以下三点：

　　1、随着肉鸡的日龄增长，提内增长的主要组织与中鸡阶段有很 大差别。肉鸡沉积适度的脂肪可改善几鸡的肉质，提高胴体外观的美 感。此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥 期的能量一般要求达到每千克 12.54 兆焦，粗蛋白在 15%左右即可。 为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。2、育肥期采用放牧育 肥的，－方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料。 另－方面，提高鸡的肉质风味，使上巿鸡的外观和肉质更好。在进入 育肥期，应减少鸡的活动范围和运动，以利于育肥。