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　　随着生活水平的普遍提高，人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自 然为时尚，以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差，取而代之的家鸡 （俗称土鸡）倍受青睐。这几年，我市利用果园、山地、闲田、荒滩养鸡，由 于其具有省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡，禽产品深受消费者欢迎的特 点，形势发展较快，饲养量已达养鸡总数的 70－80%。我市果园、山地、闲 田、荒滩面积广阔，资源丰

　　富、气候适宜，只要认真做好科学饲养管理，发展优质土鸡，增加农民收 益，前景十分广阔。

　　土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通 便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场，场与场间距 不少于 200 米。利用山区自然屏障的优势，提倡一个山包一个场。

　　新场地，育雏室用 5－10%石灰水或 1：600 百毒杀、1：1200 消毒威、2%烧 碱等进行场地喷雾消毒；老场地，地面清扫冲洗，在上述方法的基础上，用高 锰酸钾 14 克/平方米 加甲醛 28 亳升/平方米密闭熏蒸消毒 1－2 天（将饮水 器、料桶等用具一齐放入消毒）后，开启通风 1－2 天。

　　温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好温度，一般育 雏舍温度控制在：0－1 周龄 32－33℃,以后每周降 1－2℃，直到 4 周龄后方可 脱温。观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群状况。当鸡 群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低；当鸡群远离热源、分布四周、 不断张口呼吸，表明温度偏高；当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明 温度较为适宜。

　　养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前，江村黄、三黄鸡、广西麻 鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡，以其对环境要 求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合我市的野 外养殖。

　　要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头 大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为优质的苗鸡。

　　5、尽早开水 雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室（冬季尤其 必要）让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加 0.9%葡萄糖生 理盐水及速补；近距离的饮水中加 0.01－0.02%高锰酸钾。开水应早，要让 80% 以上的雏鸡同时饮到第一口水；对反应迟钝、蹲着不动的应人工调教，或拍手 声刺激促进饮水。应当全天候供水。 6、适时开料 给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳 后 24－36 小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有 85%的雏 鸡具有食欲时为好。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡，导致育 雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲 料。饲料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到，应尽量做到少投勤添，以刺 激雏鸡食欲，减少饲料浪费。 7、适当的饲养密度 土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡，一般一周龄内掌握在 35 只/平方米 ，以 后每周降 5 只左右，直到四周龄脱温后方可放养。 8、搞好免疫工作 土鸡饲养期较长，其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别，主要需做好： 8.1、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养户选购疫苗 时，务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、 失效或有杂质者杜绝使用。应该到农业部门指定的店家购买为好。

　　8.2、 疫苗应足量使用。土鸡养殖其他方面都可以节省，唯独疫苗不能克 扣，应当足量使用。方法是：前期若饮水免疫量应加倍（即 1000 只鸡，用 2000 羽份疫苗），点滴免疫用 1－1.5 倍量；后期 1.5－2 倍量为宜。

　　8.3、合理的免疫程序。 4－5 日龄 H120 疫苗，8－10 日龄Ⅱ系或 L 系疫 苗，13－15 日龄法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25－26 日龄法氏囊疫苗，28－30 日龄 I 系疫苗和禽流感疫苗，32－34 日龄 H52 疫苗。饲养期超过 100 天的，建 议 60－65 日龄注射一次 I 系疫苗。

　　8.４、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大，容易被 抓，应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫，后期采取注射法，这样能确保雏鸡只 只免疫到位，免疫效果确实，防止饮水免疫带来饮多饮少，甚至饮不到的弊 端，造成免疫死角。

　　9.1、白痢病。该病主要发生在 7 日龄内，特征是雏鸡肛门粘有白色粪便， 用恩诺沙星、佛哌酸、敌菌净、土霉素等药进行防治。

　　9.2、霉菌病。好发于半月龄内，以呼吸困难、肌体脱水、消瘦，剖检可见 肺气囊内含霉菌结节为特征。防治上应杜绝霉变饲料、降低舍内湿度、经常更 换垫料，可用制霉菌素治疗。

　　9.3、球虫病。特征为食欲减少、饮水增加、场地可见血便、少数鸡肛门周 围粘有血便。剖检盲肠、小肠增粗，内含血色稀物，肠粘膜可见出血点。用青 霉素、磺胺类及球虫药治疗，配合降低舍内湿度及饲养密度，收效尚佳。

　　后期饲料可由配合料逐渐过渡到单一的玉米、稻谷，条件好的用颗粒料。 一般上午 10 时后投料，下午 3 时后投 1 次料，入睡前再加一次。整个饲养期不 停水。经常观察，发现精神、食欲、粪便异常者，应及早采取措施。要及时剔 除病、死鸡，防止老鼠、老鹰、蛇、黄鼠狼等兽害。

　　10.1、适当的饲养时间。土鸡饲养期不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖 效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格；饲养期太长，饲料 报酬降低，风险性增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，增加饲养成本，效