宁波安利———东南商报社区服务大篷车“年货直通车”的第一站启动，本报和宁波国际会展中心邀请了11名该市市民代表来到宁海桑洲、力洋、胡陈等地，走进这里的振宁牧业宁海土鸡放养基地及孵化、育种中心，近距离了解了市面上一只普通的振宁“宁海土鸡”是如何从孵化培育到上市的过程，市民代表实地看了土鸡的饲养后纷纷感叹：以后选购“宁海土鸡”更加放心了。

　　宁波市民代表和记者参观的第一站是桑洲镇振宁土鸡的放养基地，车子绕着迂回的山路向上，幽静的山路，树木夹道，飘来山间特有的气息，市民代表禁不住称赞：“这里的空气真是太好了。”

　　陪同参观的养殖人员说，这山海拔600多米，山顶上就是养殖基地，土鸡就是呼吸这里的空气，喝这里山泉长大的。车上山顶，豁然开朗，沿路整齐的鸡舍，开阔的山顶上满山的土鸡星星点点的散布在山上，足有上千只，有的趴在土墩上晒太阳，有的悠闲地站在树枝上，有的成群在山涧嬉闹……

　　鸡怕生，一见这么多人来了，上千只鸡一下子散开了，激起满地尘土。这里的养殖户介绍，山上现有9000多只土鸡，开阔的山顶是土鸡的“运动场”，它们每天在这里“锻炼身体”。

　　绕过一个山头，我们又来到了另一个养殖户郑成君的养殖基地参观，这里的“飞鸡”让我们大开眼界。这里是一个小山沟，山沟一侧的平地上盖着整齐的鸡舍，另一面几乎垂直90度的山坡上长满了灌木，一只只土鸡正悠闲地在灌木丛里觅食。

　　与普通养殖场里出来的鸡不同，土鸡晚上睡在温暖的鸡舍里，白天则在山上放养，自己觅食，吃山上野生的虫子和植被。郑成君说：“每天吃野味肯定是不够的，除了吃这些，养殖人员也给土鸡配了专门的饲料，这些饲料全部都是用玉米、豆饼混加了抗病的中草药做成的，是为了保证土鸡营养的均衡。”

　　“这么陡峭的山坡，鸡是怎么爬上去的？”一些市民正纳闷，只见一只土鸡从对面的山坡越过小沟直接向我们飞了过来，引起大家一阵惊叹。“我们的鸡放养在山沟里，因为经常锻炼，土鸡比一般圈养的鸡长得慢，圈养的鸡45天左右就能出栏，而我们的鸡要120天才能长到1千克多。”

　　在鸡舍一旁有一根供土鸡喝水的管子。郑成君告诉我们，这不是自来水，而是从山上引下来的泉水。“土鸡都喝山泉水，比人的待遇还要好呢!”由于这批土鸡全部要拉到马上就要开幕的年货展销会上，一下子看到满山遍野的鸡养得这么好，市民代表心里头很高兴，今年64岁的退休老人吕孝宗高兴地拿出数码相机，要记者给他和土鸡合影，他翘起大拇指：“这里的空气好水也好，人在这里生活都能长寿，更别提这些鸡娃娃们了。”

　　“虽然我们的鸡放在山地里，可平时的防疫、养护一点都不放松。”振宁土鸡养殖户郑成君告诉我们，为了保证土鸡的品质，他们还给土鸡写日记呢。郑成君捧出一本日记给大家看，只见上面详细记录了一年来每一次给鸡防疫的经过，如用的是什么疫苗、通过什么方式来接种的、用量多少、接种的数量等，旁边还贴着用过的疫苗标签。

　　“肉鸡防疫过后要经过一段时间药水才能在鸡体内代谢掉，有了这本记录，什么时候土鸡能上市，我们心里就有谱了。”郑成君告诉我们，这只是防疫日记，他们每天还有写喂养日记，记录每天给土鸡喂了多少饲料等情况，因为通过饲料投放量的多少，还可以判断土鸡的身体状况。“没想到养鸡还有这么多学问。”一旁的市民代表吕立明听后不禁感叹。

　　在常人的印象中，鸡倌总是干体力活的，可在力洋的育种中心，市民代表见到的则是整洁的白大褂，小伙子文质彬彬操控着现代化办公设备。这里的负责人告诉大家，现在育种中心的9名工作人员全部具有农牧方面大学本科以上学历，还有3名硕士研究生，这些专业人员把关土鸡的育种，他们使用了最先进的技术手段，每天育种中心的9万只种鸡下的鸡蛋，每只鸡蛋都被立即做上编号，这样一来每只鸡蛋都能找到“鸡妈妈”。这样不仅能够选择更加优秀的土鸡品种，而且一旦出现病疫等问题也能立即追溯源头。

　　究竟什么样的鸡才是土鸡？这是活动中市民代表提问频率最高的问题。据振宁牧业的专业人员介绍，真正的土鸡和圈养鸡可以通过鸡的外观来区别，土鸡的鸡冠和鸡脸部都很红，毛色光亮，另外鸡爪部位颜色黄，而且肉少，比较瘦。而普通的圈养鸡鸡冠和鸡脸部颜色不是很红，鸡爪色偏白，肉也比较厚。

　　“现在市场上假冒的‘振宁’土鸡很多，如果市民想买正宗货，可以到我们设在市区的定点销售点去购买。”据介绍，在市区的鼓楼宁波市名优农产品展示展销中心、华严菜场、月湖菜场都有“振宁”土鸡的定点销售点。1月26日到2月3日在宁波会展中心举行的新春购物嘉年华上，振宁土鸡还设有专门的展销摊位，如果想买正宗的宁海土鸡，市民也可以到那里去看一看。

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