红网保靖站8月17日讯(记者 宿任人 彭伟)近日，记者来到保靖县长潭河乡官庄村二组，这里绿树茵茵，大树环抱，风景宜人，路上的牛羊粪更增添乡村的几分味道。

　　“我们村的风景可以吧，养殖土鸡都是绿色生态无污染的。”眼前的皮肤黝黑、穿着朴素的彭自安略带自豪地告诉记者。

　　在彭自安的指引下，从村道出发，走过草地，穿过小片树林，约莫十分钟后，在一片山林斜坡，初具规模的林下养殖土鸡基地出现在眼前。

　　只见草丛、树丛中不时有土鸡飞进飞出，因为正值三伏天，太阳毒辣，气温很高，放眼望去，眼中能看到的土鸡数量并不多，大多都躲阴啄“野味”去了。

　　彭自安是个地地道道的农家汉子，19岁便外出为生计奔波，曾在株洲一家肉鸡养殖厂工作做了一年，之后在浙江等地从事机械制造业，操作车床，与妻子在外生活也无忧，收入也较为客观，但是随着年龄的增长，考虑到孩子的教育与老人的健康等问题，决定回家创业。

　　“自己也没什么技术，想了好久，还是决定回家养鸡，自己年轻时接触过，积累了一点经验，而且对我们本地土鸡也很有信心，到外面打工的时候，城里人千辛万苦找土鸡吃，价格高的很。虽然本地市场没有那么客观，但是通过计算，利润也还不错。”彭自安说。

　　对于他返乡创业养殖土鸡的决定，家里人都非常支持，并且父母、妻子、孩子参与到这个事业当中，分工明确，各司其职，彭自安与妻子负责销售、技术及外联，父母负责养殖场日常喂食看护，孩子们放假时来做些杂活。

　　正在养殖场为土鸡喂食的父亲对记者说：“外面打工做始终是给别人打工，转来做自己的喜欢做的事才是实在的。”

　　如今，养殖基地由2014底试养300只开始，现在规模已经扩大到3000只左右，扩大了10倍之多，其成鸡主要销往吉首、永顺、古丈、张家界等周边地区，土鸡蛋、鸡苗在本地销售，事业上稍有成就。

　　土鸡饲养周期长，一般需要6-8个月，同时彭自安坚持绿色生态散养，成鸡的个头最多也就3斤左右，而本地市场尚未形成规模。

　　彭自安珍惜每一位顾客，一次，永顺一位老板需要一批高品质的土鸡，彭自安选择最好的一批成鸡随即送货，土鸡的品质得到了这位老板的认可，从而成为了彭自安的回头客，几次来他的养殖基地调货。同时也为他介绍了不少客源。

　　当初发愁销路的问题已经基本解决，而土鸡养殖过程中的疾病也曾让他心有余悸。

　　养殖初期，温度较高的天气，土鸡常出现互相啄尾的现场出现，好的情况只是尾巴被啄的稀烂，严重的一些鸡肠都被啄出来了，先后死了100多只鸡。

　　彭自安发现这种情况后，急的焦头烂额，赶紧翻起以前购买的相关资料，又是在网络上查询原因，原因有两个：温度高，喂食单一导致。彭自安赶紧增加喂食的种类，引水浇水降温，之后便再未出现类似的情况，同时更加重视了禽流感、鸡瘟等常见疾病的防疫。

　　现在彭自安的土鸡养殖场在本地而言，已算是中等规模。谈及未来的发展，他没有盲目乐观，一味地扩大规模。他正在联络周边养殖土鸡的朋友，希望一起建立一家土鸡养殖合作社，通过合作社的形式，带动有意愿的老百姓共同致富，同时将保靖土鸡这种优良鸡种的品牌打造起来。