篇一：正宗土鸡的养殖方法 正宗土鸡的养殖方法 关键词：土鸡、生态土鸡、农村鸡、野放鸡、山林鸡、走地鸡，养殖 方法 鸣丰乐土鸡养殖场是粤西地区一家正宗土鸡的养殖场，日前记者采访 了该养殖场。发现该养殖场的养殖方法与众不同。下面为你介绍一下 正宗土鸡的养殖方法。 1、母鸡孵化方式是第一关键 现在一般的养殖场都是采用机械孵化的鸡苗。俗话说，温室的花朵经 受不起风雨。因此机械化的鸡苗也是抗病能力差，适应能力差，不适 宜作为土鸡的鸡苗。鸣丰乐土鸡养殖场因此自养母鸡，由母鸡在野外 自行产蛋野外自行孵化，从而提高了鸡苗的抗病能力，也提高了鸡苗 的野外适应能力，从鸡苗开始鸣丰乐的土鸡就比其他的养殖场有了不 可匹敌的特性。赢在起跑线上，是土鸡养殖的关键！ 2、完全的野外放养方式是第二关键 大部分的土鸡养殖场都是半野外放养：一是场地小，活动空间小；二 是白天在野外，晚上在鸡舍；三、不属于真正意义的野外，只是郊外 或者城郊结合部、废墟等，环境被污染严重。鸣丰乐养殖场就不一样， 所处的环境是纯粹的无污染的原生态山林，树木成林，绿草如茵，水

　　源干净，空气清新，……是真正意义上的野外。放养密度低，1000 亩的山林只有 4000~5000 的土鸡，每 100 平方不到 3 只土鸡，保证了 土鸡的足够的活动空间。鸡场内不得建鸡舍。这样才能保证土鸡白天 活动在山林，夜晚也休息在山林，一般都藏身于树头、草丛等地方。 3、食料来源是第三关键 要养殖真正的土鸡，就不能让鸡吃任何的工厂生产的饲料。这是关键。 鸣丰乐土鸡养殖场就是这样：全过程不喂食任何的工厂饲料，完成的 让土鸡在野外自行捕食，主要以野生植物、高蛋白昆虫。无污染山涧 泉水为食，再间隔辅以玉米、稻谷、番薯、木薯等五谷杂粮。由于自 行觅食，导致了养殖时间的增长，土鸡的放养时间一般都是在 300 天 以上。时间短的话，鸡肉松垮结实。这是我们要吸取的经验。当然这 导致成本较高。 4、不注射激素抗生素是第四关键 目前市场上很多养殖场都是通过激素催长。大棚养殖一般都是 28~45 天出栏，野外养殖一般都是 100 天左右出栏。这些都是注射了生长激 素，才会缩短生长周期。自然生长的线 天以上。 另外不可注射抗生素防病，注射抗生素是很多养殖场都采取的方式， 但是真正的土鸡，就绝对不能注射抗生素防病，必须采取自然防病。 在野外生长的土鸡，自身的抗病能力就很好。 综述： 只有确确实实做到以上四点，放养出来的土鸡才是真正的土鸡。真正 的土鸡有以下特征：

　　1、精神饱满；2、毛色鲜亮；3、嘴尖发黑；4、腿长爪细；5、鸡肉 结实；6、皮有弹性；7、鸡味浓香等特点。 篇二：土鸡的养殖方法 土鸡的养殖方法、土鸡养殖技术 农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速 度慢（5 个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总 体经济效益不高，难增收致富。如何改变这一现状，开发农村土鸡产 业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土 鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重 速度（90—100 天达 1.5—2.0 公斤），农户如果养鸡多，每只鸡能获 利 8—10 元。 现将技术要点介绍于下：品种选择土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由 于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等， 脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养 适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是 较好的品种。温室育雏修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规 模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可 从育雏开始）。 育雏中主要注意几点： ①室温：0—1 周龄时为 35—32℃，2—3 周龄时为 31—24℃，4 周龄 为 23—20℃，也可在 1 周龄之后以每天降 0.5℃。 ②相对湿度：室内的相对湿度保持 55％—65％，即 10 天之前为 60

　　—65％，10 天之后为 55％—60％；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏 眼的感觉。 ③补充光照：头 5 天可保持每天 23 小时的光照，以后为 17 小时的光 照（包括自然光照在内）。 ④适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断， 自由采食。在初次的饮水中加入 5％的葡萄糖，连用两天；第三天在 饮水中加入 0.02％—0.03％的高锰酸钾。 ⑤高密度育雏。在 15 天之前为 60—70 只／平方米，一般每批育雏在 5000 只以上（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。“网、床、 散”结合养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地 面为水泥地面，有窗 户和地窗，使空气流通和采光充足。并做好网床或鸡笼，立体式三层 为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按 45—20 只／平方米来 计算（前期密度大一点）。网床第一层离地面高 40 厘米，网床高 30 厘米，上下层之间的距离 20 厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可 用三层板），网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用 1 厘米×1 厘米网目的塑料网固定好，料桶和饮水器均置于网床内。将 庭院林地用尼龙网围起来，每隔 2—3 米远打一根桩柱，将尼龙网捆 在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每 只鸡不少于 1.5 平方米计算，越宽越好。买回的脱温小鸡（已经过育 雏的小鸡）至 1 公斤体重的阶段在网床内饲养，1 公斤后至出栏期间 在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入），饲喂中做到料、

　　水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少， 增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改 变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。日粮搭配选择营 养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的 饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和鸡肉风味不 变的目的。因此，要科学地搭配日粮。育雏期，应选用肉鸡全价颗粒 料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡 至 1 公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性 全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加 5％—10％的完整谷粒 （或小麦），并给予 10％—15％的青绿饲料。在庭院散养期间，选用 大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入 10％—15％的完整谷粒（或小麦）， 添加 15％—20％的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高， 效益不合算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉 的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生 素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。 消毒免疫做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传 播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防 疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对土鸡的免疫程序， 应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来 参照进行，即 1 日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不 搞，这主要是在孵化场搞）；6—7 日龄的鸡用鸡新城疫ⅳ系苗（或 v4 苗）、法氏囊 b87 苗、传支 h120 苗等混合饮水免