沿着蜿蜒的六兰公路驱车一个多小时，记者来到一位媒体朋友提到的坐落在泸水县老窝镇老窝山上的“杜鹃林中的土鸡养殖场”怒江润农农牧产业发展有限公司。车子快驶入分水岭垭口1公里处，向左拐进一条简易便道时，密集且此起彼伏的鸡鸣声便从密集的大树杜鹃下传来，前来引路的公司负责人肖卫东告诉记者，他这30000多只土鸡已掌握了进食时间，每天只要一到点，不管之前在哪个角落觅食，所有土鸡仿佛约好似的“齐声高歌”，常常害得圈养的用以驱赶山鹰的十几只大鹅无所适从。

　　从停车的地方来到放养土鸡最多的山林，记者数了一下，不过近百米的距离，单是路边就有11窝数量不等的土鸡蛋。鸡窝一律是松针和其他落叶铺成，粗糙而简陋。不远处，散落在林间的土鸡，冲锋陷阵般，向着平日喂食的固定地点进发，场面蔚为壮观。“这些鸡都是我们老窝山的原种土鸡，平时就散养在山上。”肖卫东一边清理拦路的松枝，一边向记者介绍。在与肖卫东的闲聊中，记者得知，他养殖土鸡纯属偶然。

　　数年前，在外奔波的经历让肖卫东结识了不少外地朋友，又因怒江独特的旅游优势，在他的介绍和邀请下，很多朋友慕名前来。“奇怪得很，每个来怒江的朋友，都觉得我们怒江的土鸡好吃，离开时还不忘带几只回去，那时我就想，为什么不自己养土鸡呢?一来可以增收，二来也可以宣传我们怒江原生态的产品。”肖卫东说。基于这样的想法，2013年，肖卫东以买断和续租的方式，在这片生长着郁郁葱葱的大树杜鹃的3200亩山林办起了养殖场。一开始，他的土鸡品种达40多种，可谓庞杂，经过对比杂交后，最终保留了老窝土鸡这一本地品种。

　　记者看到，养殖场内建有孵化室、育苗室、消毒室、疾病预防室等。肖卫东说，养殖场的土鸡，从孵化到出栏，其中的疾病预防、配料全由镇里的技术员免费指导完成，最大限度地保证了土鸡的“土味”。记者问这野性十足的鸡该如何捕得时，肖卫东回答：“一开始，这的确是件很让人头疼的事，不过现在，我们已经找到了办法，那就是用网撒，或者等鸡熟睡后再抓。”

　　和许多公司相同，肖卫东的公司也采取“公司+农户+基地” 的发展模式，公司为农户提供有偿和无偿养殖两种模式，要求农户必须用公司统一配备的饲料喂食，待养成后按不低于市场批发价进行批量收购，以此带动更多人加入到老窝山土鸡养殖行列，每年回收100多万只土鸡，最终打通“北上广”市场，把老窝山土鸡林下养殖打造成泸水县的高端养殖产业链。和许多公司不同，同样是土鸡，肖卫东的销售模式却有些“离谱”按出栏月数来定价，6个月以内的，每市斤25元到30元不等;超过6个月的，每市斤在35元左右。问及这样的销售模式消费者能否接受时，肖卫东说：“月数不同，味道也因此而不同，作为消费者，大家都很明白这一点。”而他的土鸡蛋，也以精装方式销售，每盒30枚，售价68元。因烹制后的土鸡口感家常、味道独特、劲道醇香， 2015年，养殖场共出栏40000多只土鸡，这让肖卫东更加坚定了养殖的决心。

　　虽然土鸡养殖前景走俏，也有不少顾客慕名前来购买，但肖卫东没有在养殖模式上“玩花招”，他始终保持土鸡饲养的“土”性，坚持让土鸡在林间自由觅食，不喂添加剂和配合饲料，只辅以玉米和麦麸，以保证土鸡的自然元素。

　　肖卫东的眼光，绝不仅仅停留在眼前的利益，“我们的产品必须尽快进入产业自主加工状态，注入科技含量，才能保证持续发展。”肖卫东向记者介绍，下一步，他要在养殖场安装光纤宽带，在走实体营销的同时加强电商销售模式，让养土鸡成为一种高附加值的产业，“到时候，不管是北京还是上海的客户，只要点开我们的网页，就可以实时实地看到我们土鸡的养殖模式，真正做到让客户放心和满意。”

　　而让客人在千亩杜鹃树下赏花，体验“鸡鸣桑树颠”的幽静和惬意，则是肖卫东近期实施的计划。肖卫东说，今年三月，一个让都市人觅得心灵休憩所的现代农庄将出现在千亩杜鹃林下。“在我的农庄，网速全覆盖，届时，客人只需动一下手指，扫一下二维码就可以预约点餐、支付。”

　　肖卫东是土生土长的老窝人，他最大的愿望，是泸水县的群众把自家的核桃林、自留山都用来发展林下土鸡养殖，把这项产业做大做强，最终带动一方百姓致富。临走时，记者获悉，年初，泸水县扶贫办已向养殖场预定了30000羽土鸡苗，预计今年，养殖场将实现出栏土鸡70000只。肖卫东相信，通过政府的产业引导和扶持，老窝山土鸡养殖将成为怒江百姓又一条新的致富路。

　　暮色降临，喧闹了一天的山林安静下来，白天里追逐打闹的土鸡纷纷飞到树上，各自寻觅属于自己的安身之处。