珍珠鸡又叫山鸡，全身的羽毛为灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，而被命名为珍珠鸡，这种鸡肉蛋白质含量高、脂肪含量低，吃过这种鸡的人都知道，比普通鸡的口感要好很多，价格也更贵，能够给养殖户带来不错的经济价值。

　　乌鸡是比较常见的鸡品种，在众多鸡的种类中，乌鸡是脱颖而出的，肉质鲜嫩，食药用价值高，另外，乌鸡是一种比较容易养殖的品种，鸡肉营养物质含量丰富，而胆固醇含量低，是用来养生的不错珍品，也是非常不错的养殖项目。

　　芦花鸡是属于蛋肉兼用型的鸡品种，因为有着发达的肌肉，善于运动，因此养殖出来的芦花鸡一般都肉质紧凑，深受消费者喜爱，而且芦花鸡对于滋阴补肾有着很好的效果，养殖前景一片看好。

　　火鸡肉嫩爽口，瘦肉率高，蛋白质丰富，而且火鸡中含有维生素E，具有提高人体免疫力和抗衰老的神奇功效，市场上价格卖50元一斤，养殖一只火鸡就可以赚300元，随着后期火鸡的市场需求增加，养殖的利润还会增加。