绿壳鸡蛋，是绿壳蛋鸡所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。

　　榕江县定威水族乡绿壳鸡蛋是在贵州省政协办公厅的大力帮助下，协调贵州省福建总商会、瓮福集团共资助35万元，于2016年11月建成。第一批投放绿壳蛋鸡苗2000羽，2017年3月开始产蛋。

　　定威水族乡采用“公司+合作社+基地+贫困户”的经营模式，由定旦村兴新种养殖农民专业合作社和格览村鸿鑫种养殖农民专业合作社牵头，全面负责项目的组织实施。目前，有绿壳蛋鸡养殖基地1900亩，建有鸡圈295个，覆盖贫困户210户，饲养绿壳蛋鸡12000羽，每天生产绿壳蛋鸡5000枚左右，库存鸡蛋40000枚左右。通过养殖绿壳蛋鸡，定威乡走出了一条产业扶贫致富路。（县融媒体中心 王炳真）